［2/15 20名限定］なぜ、今こそ食なのか。
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なぜ、今こそ食なのか。
「食から未来をつくる生き方とは」
2020年春、緊急事態宣言を機に加速させた日本の食文化を未来につなぐための構想。先日カフェ・カンパニー は、NTTドコモさんとの資本提携と出資により株式会社グッドイートカンパニーを設立したことを発表しました。
「食から未来をつくる」この想いは、社会が多様化し混沌とすればするほど強くなり、食から豊かな未来をつくることができるという可能性を感じます。
未曾有の事態が続く中、食業界は決して明るいとは言える状況ではありません。だけど、食に人生を捧げる方々のその生き様に触れるたび、これは日本の未来への大きな価値であり知的財産であると思うのです。
食から未来をつくる「方法」や「生き方」を共有しながら、GOOD EAT CLUBにジョインしたいと思ってくれているような方や、共に未来をつくっていけるような方々にお会いできると嬉しいです。
①なぜ今こそ食なのか
②CAFE＝Community Access For Everyone カフェカンパニーから見えた食業界のコミュニティ化
③GOOD EAT＝愛すべき食から見る未来
・食のDXは生活のトランスフォーメーション
・GOOD EAT CLUBとは
・おばあちゃんのおむずびが美食になる
④GOOD EAT COMPANYの未来構想
開催日時
2021/02/15 20:00~21:00
定員
20名限定
備考
ご購入をいただきましたら、開催前日にメールアドレス宛に参加URLを送付させていただきます。受信できていない場合などは、事務局までお問い合わせくださいませ。
ZOOMでの開催を予定しております。参加方法などの詳細は、こちらを御覧くださいませ。
講師紹介
僕が心より尊敬する歳上のお兄さんな一人。僕にとっては、メンターという言葉がぴったりな方です。元はと言えば、トライアスロン仲間な先輩なんですが、当初はお互いの家も近く、家族同士でのお付き合いをさせてもらっていました。当時、僕は会社員でしたが、こんなイケてる社長ってのがいるんだ、と感じたのを今でも覚えてます。それ以降、僕が脱会社員するときも、脱東京をするときも、楠本さんならではのお言葉で応援してもらったり、未来への道標的なことを教えて頂いたりでした。そんな兄さんの「食の未来」に対する想い、ここでお伺いしたいと思います。
学園長 宮原秀雄
Profile
楠本 修二郎
株式会社グッドイートカンパニー CEO
カフェ・カンパニー株式会社 代表取締役社長
早稲田大学政治経済学部卒業後、株式会社リクルートコスモス入社。93年大前研一事務所入社、平成維新の会事務局長に就任。
その後、渋谷・キャットストリートの開発等を経て、2001年カフェ・カンパニー株式会社を設立、代表取締役社長に就任。
コミュニティの創造をテーマに、約80店舗（GYRO HOLDINGS株式会社として約450店舗）の企画・運営をする他、ホテル事業、地域活性化事業、商業施設のプロデュース等多様な事業を手掛けている。
2019年、株式会社subLimeと経営統合し、GYRO HOLDINGS株式会社を設立、代表取締役に就任。2020年、CCC LIFESTYLE株式会社 非常勤取締役に就任。
また2020年春の緊急事態宣言を機に、日本の愛すべき食を未来につなぎ世界へ拡げるべく、NTTドコモと資本提携し出資を受け株式会社グッドイートカンパニーを設立。
内閣府クールジャパン等の政府委員や東日本の食の復興を目的とした東の食の会代表理事等も歴任。著書に『ラブ、ピース＆カンパニー これからの仕事50の視点』（日経BP社）。